ゴールドステーキハウスで人気のガーリックライスのレシピです。
ステーキとよく合いますので、ガーリックライスの上にステーキを乗せて、ステーキガーリックライスとしてもおすすめです。
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ステーキ屋のガーリックライス
- 調理時間
- 5分
- 費用目安
- 100円
材料
- 材料
- 分量
- 白米
- 200g
- すりおろしにんにく
- 7g
- 薄口しょうゆ
- 12g
- 塩
- 2g
- あらびきブラックペッパー
- 1g
- すりごま
- 5g
- サラダ油
- 25g
- 万能ネギ
- 1本(3g)
手順一覧
- 1
フライパンを温めて、サラダ油を入れる
- 2
サラダ油が温まったら、白米を先に入れ、すりおろしにんにく、薄口しょうゆ、塩、粗挽きブラックペッパー、すりごまを入れる
- 3
弱火で白米に色がつくまで炒める
- 4
炒めた米をフライパンに広げ、平にして中火で焦げ目を作る
- 5
焦げ目ができたら、お皿に盛り付けて、万能ネギをお好みで散らして完成
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